„Dabei kann man sich wunderbar entspannen“, sagt der Mondseer und langjährige Küchenchef Ernst Schallauer (70), der vor fünf Jahren in Pension gegangen ist und der seitdem viele Stunden mit dem Ertüfteln und Bauen von beeindruckenden Weihnachtskrippen verbringt.
Ein Beitrag von Kurt Guggenbichler
Sein jüngstes Exemplar, eine Laternenkrippe, hat er vorm Nikolaustag fertiggestellt. Weil das eine kleinere Krippe sei, erläutert Schallauer, habe er nur eine Woche dafür gebraucht.
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