Astner Konditormeisterin macht der Linzer Torte Konkurrenz

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Astner Konditormeisterin macht der Linzer Torte Konkurrenz

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Die Linzer Torte? Kennt jeder. Was die meisten nicht wissen: Jetzt hat auch die Stadtrandgemeinde Asten ihr eigenes Backwerk: Konditormeisterin Gabi Reisner kreierte 2014 die „Astner Torte“ – als Dank dafür, dass sie damals, bei der Neuübernahme ihrer Konditorei im Jahr zuvor, als „Zuagroaste“ so herzlich in der Donaugemeinde Asten aufgenommen wurde.

Pariser Creme

Was drinsteckt? Pariser Creme mit Himbeeren, Nüssen und natürlich ganz besonders viel Liebe. Charakteristisch sind die senkrechten Streifen im Teig. „Sie sollen an das Gefängnis in Asten erinnern, da wir hier sonst eher weniger Sehenswürdigkeiten haben“, schmunzelt Reisner.

Eine weitere Parallele zum Gefängnis gibt‘s auch noch: Die Astner Torte schmeckt verboten gut – ebenso wie das selbstgemachte Eis, das man am besten im einladenden Gastgarten mitten im Grünen genießt. Unser Geheimtipp: Der „Penn-Becher“, den es wie alle anderen Eisbecher auch zum Mitnehmen gibt.

In Linz beliebt

Daneben gibt es hier auch alle anderen Torten- und Kuchenklassiker in Top-Qualität. Fast schon berühmt ist Gabi Reisner für ihre Torten auf Bestellung. Hier ist fast alles möglich. Neulich wurde gar eine „Ziehharmonika-Torte“ im XL-Format bestellt. Ein Beweis mehr: In der Konditorei Penn in Asten spielt die Musi‘!

Der Ruf von Gabi Reisner hat Kreise bis nach Linz gezogen, denn bereits zehn Kaffeehäuser und Restaurants werden mit ihren Köstlichkeiten beliefert – u.a. das Pöstlingbergschlössl oder das Victors in der Arkade.

Café im Medienzelt am Urfahraner Jahrmarkt

Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist: Gabi Reisner betreibt seit 2013 das Café im Medienzelt am Urfahraner Jahrmarkt. Inmitten des Trubels und der Hektik des Geschehens ist das hier ein idealer Platz zum Durchschnaufen, Runterkommen und Genießen. Einfach mal vorbeischauen!

Café Konditorei Penn
Wienerstr. 22, 4481 Asten, Tel. 07224/65477, Di-Do 8-22:00 Uhr Fr-Sa 8-23:00  Uhr, So 9-21:00 Uhr Mo Ruhetag. Mehr Infos unter: cafe-konditorei-penn.at

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