Das ist die oberösterreichische Superfood-Beere!

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Die “Gesundheitsbombe” vor der Haustüre: Aroniabeeren gelten als “Superfood”: Sie weisen einen hohen Anteil an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen auf und werden in Oberösterreich mittlerweile von 20 Betrieben angebaut.

Wunderbeere

Wie Lupinen sind Aroniabeeren ein wahre “Supernahrung” vor der Haustüre. Kenner schwören auf ihre heilende Wirkung und konsumieren Aronia regelmäßig in Form von Saft, getrockneten Beeren, Pulver oder anderweitig weiterverarbeitet. In Österreich werden vor allem die Schwarzen Apfelbeeren angebaut. Ursprünglich kommt das zur Familie des Rosengewächse gehörende Pflänzchen aus Nordamerika.

20 OÖ-Betriebe bauen sie an

In Oberösterreich kultivieren bereits 20 Betriebe die Aronia Beere auf rund 120 Hektar. Einer davon ist der Aronia-Hof Gottfried Strasser in Schiedlberg. Er stellte seinen Betrieb vor etwa fünf Jahren auf Aroniaanbau um, da er von der gesundheitlichen Wirkung der Beeren überzeugt war. Seit 2015 werden die Beeren der Familie Strasser zu purem Aronia-Saft weiterverarbeitet.

Landesrat ist “Aronia-Fan”

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger begrüßt den steigenden Aronia-Anbau in Oberösterreich: „Oberösterreichs Aronia-Höfe zeigen, dass sich unsere Bäuerinnen und Bauern geflissentlich mit den Trend-Themen Ernährung und Gesundheit auseinandersetzen und bewusst auf die Diversifizierung ihrer Betriebe setzen. Die gesundheitsbewussten Kundinnen und Kunden wissen die regionale Produkte von Superfood zu schätzen.“

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