Mjam! Hier kocht unser Landesrat mit Kindern

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Bei “Erlebnis-Genusscamps” können Kinder an den oberösterreichischen landwirtschaftlichen Fachschulen kochen lernen. Der Fokus liegt auf der Vermittlung von Ernährungsbildung und Lebensmittelkompetenz.

Landesrat kocht mit

Die Erlebnis-Genusscamps sind als Ferienaktion gestaltet und ermöglicht es Kindern und Jugendlichen, den Wert regionaler Lebensmittel spielerisch kennen zu lernen.

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger (ÖVP) besuchte ein solches Genusscamp an der LWBFS Mistelbach und gibt sich überzeugt: „Kinder sind die Zukunft unserer Gesellschaft. Daher muss es unser Ziel sein, die Ernährungskompetenz bereits frühzeitig zu fördern und lebenslang zu begleiten“, so Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger.

Dieses Jahr fanden die Kurse am 5. und 6. September statt.

Ernährungskompetenz fördern

„Kinder sind die Konsumentinnen und Konsumenten von morgen. Wir versuchen sie frühzeitig für eine bewusste, heimische Ernährungsweise und dem regionalen Einkauf zu begeistern, damit sie später bewusste Kaufentscheidungen treffen zu können. Gerade in diesem Alter werden die Weichen für die Ernährungsgewohnheiten und das Essverhalten gestellt“, betont Hiegelsberger weiter.

Neben der Vermittlung von theoretischem Ernährungswissen stehen das Ausprobieren und die eigene praktische Erfahrung sowie die Freude am Genießen mit allen Sinnen im Vordergrund. Von großer Bedeutung sind die saisonalen und regionalen Bezüge zur landwirtschaftlichen Erzeugung, Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel.

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